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葡萄籽油——天然抗氧化专家

       在欧洲的传统疗法中,葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。研究也显示葡萄籽萃取物的抗氧化能力远超过维生素C及维生素E,且易被人体快速吸收,有利于体内维生素C的再利用,抑制血胆固醇的氧化,有效祛除氧原子及过氧原子自由基,降低缺血性心脏病的氧化压力,保护心脏免受二度受伤。

  在现代生活中,抗老化已与抗氧化画上等号,而谈到抗氧化不能不谈到自由基。自由基是一种可以自由行走于体内的不稳定原子,它的杀伤力包括了毫无选择性的攻击细胞膜、细胞及组织,引起连锁性的过氧化反应,使得人体内部产生退化性症候群,如血管变得脆弱、脑细胞老化、免疫系统衰退、白内障、退化性关节炎、皮肤下垂及全身性老化现象。

  那么自由基又从何而来呢?自然界存在着自由基诱导因子。这些因子包括了水质、空气污染、过度的阳光暴晒、饮食不均、食物污染以及压力指数增加等。他们能够诱发体内自由基的过度产生,改变体内的环境,造成体内的抗氧化机制的耗竭,结果造成一系列的退化性症候群。

  而自由基又该去往何处呢?人体内有一套抗氧化机制,它功能的发挥与我们日常的饮食习惯及食物摄取类型息息相关。


    葡萄籽油的主要成分是亚油酸和原花青素,它的不饱和脂肪酸含量>90%,亚油酸含量达到79%以上,是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一(花生油40%左右,橄榄油62%,核桃油60%)。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,其营养价值和保健功效均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。

  葡萄籽油中含大量的脂溶性维生素A、D、E和K,一大汤匙葡萄籽油就能维持人一天所需的全部维生素E。葡萄籽油还含有丰富的葡萄多酚(OPC),在抗氧化、防癌变、抗衰老,调血脂及降低血黏度等方面效果尤为明显。


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